Оборудование для первичной переработки птицы
|
| Оборудование для первичной переработки птицы включает в себя агрегаты, используемые в технологическом процессе убоя и первичной переработки водоплавающей (гуси, утки) и сухопутной (куры, индейки) птицы. Оборудование размещается на мясоперерабатывающих предприятиях, имеющих в составе цеха для первичной переработки птицы. |
Участок первичной переработки
|
|
Участок потрошения
|
| На участке первичной переработки птицы используется оборудование для убоя, обескровливания и тепловой обработки сухопутной и водоплавающей птицы. Используется на птицеперерабатывающих предприятиях. |
|
На участке потрошения используется оборудование для извлечения внутренностей и транспортировки их на дальнейшую обработку, распиливания и отделения частей тушек. |
| |
| Наименование оборудования |
Модель |
|
Наименование оборудования |
Модель |
| Линия полупотрошения птицы |
К7-ФЦЛ-100М |
|
Конвеер потрошения бройлеров (3000 гол/ч) |
К7-ФЦЛ-6/41-02 |
| Центрифуга |
К7-ФЦЛ-100М50 |
|
Конвеер потрошения кур, цыплят, бройлеров, уток, утят (62,56 м; 2000 гол/ч) |
К7-ФЦЛ-6/41-05 |
| Центрифуга |
К7-ФЦ2Л-100М50 |
|
Конвеер потрошения индюшат (1000 гол/ч) |
К7-ФЦЛ-6/41-07 |
| Камера мойки |
К7-ФЦЛ-100М30 |
|
Конвеер потрошения бройлеров, уток (1000/650 гол/ч) |
К7-ФЦЛ-6/41-08 |
| Транспортер |
В2-ФДП/2 нерж |
|
Конвеер потрошения бройлеров (50,24 м; 500 гол/ч) |
К7-ФЦЛ-6/41-10 |
| Транспортер |
В2-ФДП/2 ст3 |
|
Конвеер потрошения бройлеров (73,6 м; 3000 гол/ч) |
К7-ФЦЛ-6/42 |
| Конвейер подвесной (убой, обескр., снятие опер. бройлеров (6000 гол/час) |
К7-ФЦЛ 6/41 |
|
Конвеер потрошения бройлеров (64,96 м; 3000 гол/ч) |
К7-ФЦЛ-6/43 |
| Конвейер подвесной (убой, обескр., снятие опер. бройлеров (3000 гол/час) |
К7-ФЦЛ 6/41-01 |
|
Рабочее место ветсанэкперта |
К7-Ф0-20 1/2 |
| Конвейер подвесной (убой, обескр., снятие опер. уток (2000 гол/час) |
К7-ФЦЛ 6/41-04 |
|
Желоб гидротранспортировки продуктов потрошения (3000 шт/час) |
В2-ФЦЛ6/13 |
| Конвейер подвесной (убой, обескр., снятие опер. индюшат (1000 гол/час) |
К7-ФЦЛ 6/41-06 |
|
Желоб гидротранспортировки продуктов потрошения (2000 шт/час) |
В2-ФЦ2-Л/13-01 |
| Конвейер подвесной (убой, обескр., снятие опер. бройлеров/уток (2000/1300 гол/час) |
К7-ФЦЛ 6/41-11 |
|
Желоб гидротранспортировки продуктов потрошения (2000 шт/час) |
В2-ФЦ2-Л/13-02 |
| Конвейер подвесной (убой, обескр., снятие опер. бройлеров/уток (1000-650 гол/час) |
К7-ФЦЛ 6/41-12 |
|
Желоб гидротранспортировки продуктов потрошения (1000 шт/час) |
В2-ФЦ2-Л/13 |
| Конвейер подвесной (убой, обескр., снятие опер. бройлеров (1500 гол/час) |
К7-ФЦЛ 6/41-17 |
|
Желоб гидротранспортировки продуктов потрошения (500 шт/час) |
В2-ФЦ2-Л/13-03 |
| Конвейер подвесной (убой, обескр., снятие опер. бройлеров (500 гол/час) |
К7-ФЦЛ 6/41-18 |
|
Пила дисковая для распиливания тушек птицы (400 туш/ч) |
К7-ФО |
| Конвейер подвесной (убой, обескр., снятие опер. бройлеров (500 гол/час) |
К7-ФЦЛ 6/41-19 |
|
Пила дисковая для распиливания тушек птицы |
К7-ФО-01 |
| Аппарат электрооглушения птицы (1-6 тыс/час) |
РЗ-ФЭО |
|
Пила дисковая для распиливания тушек птицы (3000 об/мин) |
К7-ФО-02 |
| Машина наружного убоя (6000 гол/ч) |
В2-ФЦ-2Л 6/4-01 |
|
Пила дисковая для распиливания тушек птицы (ременная) |
К7-ФО-03 |
| Машина наружного убоя (6000 гол/ч) (индюки) |
В2-ФЦ-2Л 6/4-02 |
|
Машина отделения ног (6000 гол/час) |
В2-ФЦ-2Л-6/9 |
| Ванны тепловой обработки бройл. (6000 гол/ч) |
К7-ФЦ-2Л-6/5 (Нерж) |
|
Сбрасыватель тушек |
Я6-ФСБ |
| Ванны тепловой обработки бройлеров (3000 гол/ч), уток (2000 гол/ч) |
К7-ФЦ-2Л-6/5-01 (Нерж) |
|
Сбрасыватель ног |
Я6-ФСБ-01 |
| Ванны тепловой обработки бройлеров (2000 гол/ч), уток (1300 гол/ч) |
К7-ФЦ-2Л-6/5-02 (Нерж) |
|
Машина для разрезания и мойки желудков птицы (2000 шт/ч) |
В2-ФОО-1/3 |
| Ванны тепловой обработки бройлеров (1000 гол/ч), уток (650 гол/ч) |
К7-ФЦ-2Л-6/5-03 (Нерж) |
|
Насос для перекачки потрохов (3600 шт/ч) |
В2-ФЦЛ-6/67 |
| Ванны тепловой обработки индюшат (1000 гол/ч) |
К7-ФЦ-2Л-6/5-04 (Нерж) |
|
Машина для снятия кутикулы (250-750 шт/ч) |
К7-ФЦЛ-15 |
| Устройство санобработки (6000 гол/ч) |
К7-Ф02-Л/6 |
|
Машина для отделения голов птицы (6000 гол/ч) (дисковая) |
К7-ФЦЛ-6/16 |
| Машина для для отделения пера |
К7-ФЦЛ-7 |
|
Машина для отделения голов птицы (6000 / 3000 /2000 / 1000 гол/ч) (шнековая) |
К7-ФЦЛ-6/16-01 |
| Машина бильно-очистная (1000-6000 гол/ч) |
К7-ФЦЛ-6 |
|
Машина для отделения голов птицы (1500 гол/ч) (шнековая) |
К7-ФЦЛ-6/16-05 |
| Измельчитель (600 кг/ч) |
К7-ФЦЛ-6/39 |
|
Счётчик птицы |
В2-ФЦ2Л6/66 |
| Бак передувочный (0,63 м3) |
РЗ-ФПД |
|
Счётчик птицы (электронный) |
К7-ФЦЛ 6/66 |
| Машина разрезания шеи птицы (бройлеров 3000 гол/ч, утят 2000 гол/ч) |
Я6-ФРШ |
|
Автомат вскрытия тушек |
К7-ФВТ |
| Машина отделения шеи птицы (3000; 2000 гол/час) с поворот.трассы |
Я6-ФПШ |
|
Ванна для охлаждения |
К7-ФОЦ-4/2 |
| Машина отделения шеи птицы (1000 гол/час) с поворот.трассы |
Я6-ФПШ-01 |
|
Охладитель потрохов |
В2-ФЦЛ-6/11 |
| Машина отделения шеи птицы (1500 гол/час) с поворот.трассы |
Я6-ФПШ-02 |
|
Участок охлаждения
|
| Машина отделения шеи птицы (2500 гол/час) с поворот.трассы |
Я6-ФПШ-03 |
|
На участке охлаждения используется оборудование для охлаждения тушек сухопутной и водоплавающей птицы после тепловой обработки. |
| Машина отделения шеи птицы (500 гол/час) с поворот.трассы |
Я6-ФПШ-04 |
|
| Машина отделения шеи птицы (3000; 2000 гол/час) с поворот.трассы |
Я6-ФПШ (нерж. станина) |
|
Наименование оборудования |
Модель |
| Машина отделения шеи птицы (1000 гол/час) с поворот.трассы |
Я6-ФПШ-01 (нерж. станина) |
|
Конвейер охлаждения бройлеров |
К7-ФЦЛ- 6/41-09 |
| Машина отделения шеи птицы (1500 гол/час) с поворот.трассы |
Я6-ФПШ-02 (нерж. станина) |
|
Ковейер охлаждения уток, бройлеров (1000/650 гол/ч), бройлеров (500 гол/ч) |
К7-ФЦЛ- 6/41-14 |
| Машина отделения шеи птицы (2500 гол/час) с поворот.трассы |
Я6-ФПШ-03 (нерж. станина) |
|
Конвеер охлаждения уток (2000/1300 гол/ч), бройлеров (1500 гол/ч) |
К7-ФЦЛ- 6/41-15 |
| Машина отделения шеи птицы (500 гол/час) с поворот.трассы |
Я6-ФПШ-04 (нерж. станина) |
|
Конвеер охлаждения бройлеров в линии (2 шт. по 3000 гол/ч), уток (2000 гол/ч) |
К7-ФЦЛ- 6/41-16 |
| Машина отделения шеи птицы (3000; 2000 гол/час) без поворот.трассы |
Я6-ФПШ |
|
Конвеер охлаждения индюшат (1000 гол/ч) |
К7-ФЦЛ- 6/41-20 |
| Машина отделения шеи птицы (1000 гол/час) без поворот.трассы |
Я6-ФПШ-01 |
|
Камера орошения бройлеров/уток (1000/650 гол/ч), бройлеров (500 гол/ч) |
РЗ-ФО2-Ц -1/1 |
| Машина отделения шеи птицы (1500 гол/час) без поворот.трассы |
Я6-ФПШ-02 |
|
Камера орошения бройлеров/уток (2000/1300 гол/ч), бройлеров (1500 гол/ч) |
РЗ-ФО2-Ц -2/1 |
| Машина отделения шеи птицы (2500 гол/час) без поворот.трассы |
Я6-ФПШ-03 |
|
Камера орошения бройлеров (3000 гол/ч), уток (2000 гол/ч) |
РЗ-ФО2-Ц -3/1 |
| Машина отделения шеи птицы (500 гол/час) без поворот.трассы |
Я6-ФПШ-04 |
|
Камера орошения индюшат (1000 гол/ч) |
К7-ФОЦ -4/1 |
| Машина отделения шеи птицы (3000; 2000 гол/час) без поворот.трассы |
Я6-ФПШ (нерж. станина) |
|
Ванна охлаждения бройлеров/уток (1000/650 гол/ч) |
РЗ-ФО2-Ц-1/2 |
| Машина отделения шеи птицы (1000 гол/час) без поворот.трассы |
Я6-ФПШ-01 (нерж. станина) |
|
Ванна охлаждения бройлеров/уток (2000/1300 гол/ч) |
РЗ-ФО2-Ц-2/2 |
| Машина отделения шеи птицы (1500 гол/час) без поворот.трассы |
Я6-ФПШ-02 (нерж. станина) |
|
Ванна охлаждения бройлеров/уток (3000/2000 гол/ч) |
РЗ-ФО2-Ц-3/2 |
| Машина отделения шеи птицы (2500 гол/час) без поворот.трассы |
Я6-ФПШ-03 (нерж. станина) |
|
Ванна охлаждения индюшат (1000/650 гол/ч) |
К7-ФОЦ-4/2 |
| Машина отделения шеи птицы (500 гол/час) без поворот.трассы |
Я6-ФПШ-04 (нерж. станина) |
|
Охладитель потрохов (6000 гол/ч) |
В2-ФЦЛ-6/11 |